Carte & menus

TAPAS

Chipirons à la plancha

€9

Sans gluten

Duo de calamars frits

Calamars à la romaine et rabas

€7

Beignets de morue maison

€7

Camembert rôti

€9

Sans gluten

Végétarien

Tortilla maison

Tortilla aux poivrons, chorizo, oignons et pommes de terrre

€7

Sans gluten

Chorizo à la plancha

€5

Jambon serrano

€6

Saucisson

En tranches

€5

Planche de charcuterie

Chorizo, saucisson, jambon serrano, olives, cornichons et guindillas

€10

Planche mixte

Jambon de pays, fromage de pays

€9

Sans gluten

Planche de foie gras maison

€17

Sans gluten

Frites maison

€5

Sans gluten

Végétarien

Végétalien

Planche terre et mer

Rillettes de truite (de nos voisins Eauzons) et grattons de canard

€16

ENTRÉES

Tartare de saumon

€13

Sans gluten

Assiette de charcuterie

Chorizo, saucisson, jambon de pays, paté

€8

Gambas

5 pièces

€14

Sans gluten

Escargots de bourgogne

12 pièces

€13

Sans gluten

SALADES

Salade de gésiers

Salade, tomates, asperges, gésiers de canard et croutons de pain

Salade normale

€8

Grande salade

€14

Salade de chêvre chaud

Salade, tomates, lardons, toast de chêvre chaud

Salade normale

€8

Grande salade

€14

Salade ceasar

Salade, tomates, blancs de poulet, oignons, parmesan et bacon

Salade normale

€8

Grande salade

€14

Sans gluten

Salade océane

Salade, tomates, saumon fumé, noix de Saint-Jacques, crevettes et avocat

Salade normale

€9

Grande salade

€16

Sans gluten

Salade landaise

Salade, tomates, asperges, magret de canard séché, gésiers de canard pignons de pins et toast de foie gras maison

Salade normale

€12

Grande salade

€20

PLATS

Côte de boeuf

Pour deux personnes (environ 1kg)

€55

Sans gluten

Entrecôte

Environ 300g

€21

Sans gluten

Tartare de boeuf

€17

Magret de canard

Sauce au poivre

€20

Sans gluten

Confit de canard

€16

Sans gluten

Escalope de veau

A la crème aux champignons frais

€16

Sans gluten

Lomo

€16

Sans gluten

Camembert rôti

€14

Sans gluten

Végétarien

Pavé de saumon

Sauce au chorizo

€16

Sans gluten

Gambas

10 pièces

€25

Sans gluten

Chipirons à la plancha

Avec persillade et péquillos

€18

Sans gluten

Accompagnements au choix

Frites, haricots verts, endives braisées, pâtes, riz ou salade verte

Sauces au choix

Poivre, roquefort ou échalotes

SPÉCIALITÉS

Burger au foie gras

Steak haché, foie poêlé, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce burger

€21

Assiette combinée

Salade de gésiers, frites et viande au choix

Escalope de veau à la crème aux champign

€20

Lomo

€20

Confit de canard

€20

Magret de canard

€23

Entrecôte

€23

Assiette du Sud-Ouest

Salade landaise avec foie gras maison, aiguillettes de canard, manchon de canard, magret de canard, coeurs de canard et frites

€25

Duo de foie gras

Foie gras maison et foie frais poêlé

€24

PIZZAS

Reine

Base tomate, emmental, jambon et champignons

€10

4 fromages

Base tomate, emmental, mozzarella, bleu et chêvre

€12

Végétarien

Landaise

Base tomate, emmental, gésiers et pignons de pins

€13

DESSERTS

Crème brulée

Faite maison

€6

Sans gluten

Flan au caramel

Fait maison

€6

Sans gluten

Fondant au chocolat

Fait maison, servi avec crème anglaise et chantilly

€6

Profiteroles

€7

Café gourmand

Les mignardises varient selon les inspirations de l'équipe ☺

€8

Thé gourmand

Les mignardises varient selon les inspirations de l'équipe ☺

€9

Dessert du jour

A découvrir auprès de votre serveuse

€6

DESSERTS GLACÉS

Coupe liégeoise

Café, chocolat ou caramel

€8

Dame blanche

Glace vanille, nappage chocolat, chantilly et amandes effilées

€8

Banana Split

Glace chocolat, glace vanille, glace fraise, morceaux de banane, nappage chocolat et chantilly

€8

Poire Belle-Hélène

Glace vanille, morceaux de poires, nappage chocolat et chantilly

€8

Pêche melba

Glace vanille, morceaux de pêches au sirop, coulis de fruits rouges et chantilly

€8

Fraise melba

Selon saison et stock. Glace vanille, fraises, coulis de fruits rouges et chantilly

€8

Jamaïque

Glace rhum-raison, glace café, sauce café et chantilly

€8

Tropical Mood

Glace noix de coco, glace fruit de la passion, morceaux de mangues, brisures de framboises et chantilly

€8

Coupe du printemps

Glace framboise, glace poire, glace citron vert, coulis de fruits rouges et chantilly

€8

Italian Dream

Glace chocolat, glace tiramisu, glace stracciatella, morceaux de moelleux au chocolat, nappage et copeaux de chocolat et chantilly

€8

American dream

Glace chocolat, glace vanille, smarties, brisures de spéculos, morceaux de moelleux au chocolat, nappage caramel beurre salé et chantilly

€8

Iceberg

Glace menthe-chocolat, sirop de menthe, nappage chocolat et chantilly

€8

Colonel

Glace citron vert et vodka

€9

Kahlua

Glace café, glace vanille, liqueur de café et chantilly

€9

Boules de glace

Vanille, chocolat, café, praliné, menthe-chocolat, tiramisu, stracciatella, caramel beurre salé rhum-raisin, pistache, noix de coco, smarties, fraise, framboise, cassis, ananas, mangue, fruit de la passion, poire, pomme, citron vert

1 boule

€3

2 boules

€4.50

3 boules

€5.50

MENU ENFANT

Jusqu'à 12 ans

Entrée, plat et dessert

€7.50

Ma nouvelle option

Assiette de charcuterie ou œuf mayonnais

Steak haché ou nuggets de poulet

Boule de glace

MENU DU JOUR

Uniquement le midi. Le menu est inscrit sur les ardoises présentes dans le restaurant.

Entrée, plat et dessert

€15.50

Entrée/plat ou plat/dessert

€14.50

Plat unique

€11

PRESSION PALOISE

CHEZ LINDA